Черная паста с мидиями и овощами

Черная паста с мидиями и овощами

Отзывы и фото

Сложность: просто

Ингредиенты:

  • мидии в ракушках
    300 г
  • спагетти черные
    200 г
  • масло оливковое
    30 г
  • перец чили
    1 шт.
  • лук красный
    1 головка
  • лук зеленый
    1 пучок
  • петрушка
    1 пучок

Приготовление:

  • Сварить пасту. Приготовить соус. Измельчить мелко лук, перец и травы (чем меньше будут кусочки, тем однороднее будет соус). Обжарить травы, лук и перец на оливковом масле, добавляя каждый продукт на сковороду поочередно, через 1-2 минуты.
  • Когда овощи станут мягкими – добавить мидии. Аккуратно положить их к овощам и накрыть сковородку крышкой. Как только мидии раскрылись, снять с огня, так как морепродукты становятся резиновыми при чрезмерной термообработке.
  • Те мидии, что не раскрылись, можно выбросить. Добавить в сковородку пасту и перемешать. Черную пасту с мидиями и овощами подавать к столу, взбрызнуть соком лайма или лимона.

Совет

Во время варки пасты необходимо помнить правило. Согласно этому правилу необходимо взять: на каждые 100 грамм пасты 10 грамм соли и один литр воды. Когда воды будет правильное количество – паста проварится правильно.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Спагетти / Спагетти с морепродуктами
Паста / Паста с морепродуктами
Диетические / Диета Дюкана
Вторые блюда / Вторые блюда из макарон
Вторые блюда / Вторые блюда на каждый день
Праздничный стол / День влюбленных
Вторые блюда
Праздничный стол / 8 марта
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог