Чизкейк с лимоном без выпечки

Чизкейк с лимоном без выпечки
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • сыр филадельфия
    500 г
  • сливки
    400 мл
  • печенье бисквитное
    250 г
  • сахар
    160 г
  • масло сливочное
    130 г
  • яйца
    6 шт.
  • лимон
    1 шт.
  • желатин
    15 г
  • вода
    125 мл

Приготовление:

  • Растопить масло, печенье измельчить с помощью скалки или блендера, смешать с маслом, переложить в форму, слегка примять и отправить в холодильник. Из сахара с добавлением воды сварить сироп, довести до кипения, нагрев выключить, убрать с плиты, дать чуть остыть.
  • Взбить желтки, влить очень тонкой струйкой вскипевший сироп, перемешать и взбить еще раз до однородного состояния. Развести желатин, сок и цедру из одного лимона смешать с сыром Филадельфия. Соединить разбухший желатин с сырной массой и взбить до однородности.
  • Перемешать массу из желтков с сырной. В другой посуде взбить сливки до кремообразного состояния. Смешать их с желтково-сырной массой до однородного состояния. Вылить полученную массу на основание из печенья, прикрыть чизкейк с лимоном без выпечки пленкой и отправить ночевать в холодильник. Хорошо охлажденный десерт украсить любыми ягодами, орехами, фруктами или шоколадом.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Печенье / Бисквитное печенье
Чизкейк / Чизкейк без выпечки
Печенье / Печенье без муки
Новогодняя выпечка / Новогоднее печенье
Торт без выпечки / Торт из печенья
Десерты / Десерты с желатином
Десерты / Торты
Десерты
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог