Чизкейк с сыром Филадельфия на десерт

Приготовление:

• 
  Растопить сливочное масло. Измельчить печенье в крошку при помощи блендера. Перемешать печенье и масло.
• 
  Постелить в форму специальную бумагу, положить смесь из печенья, равномерно распределить, чуть-чуть утрамбовать, используя деревянную ложку. Отправить на 15-20 минут в холодильник.
• 
  Хорошо взбить творог в блендере, положить к творогу сливочный сыр, взбить.
• Взбить сливки, сахар и ваниль до стойких пиков.
• 
  Взбить яйца, соль и сахар.
• 
  Перемешать две смеси.
• 
  Выложить на печенье слоем. Нагреть духовку, поместить форму в посуду с водой, чтобы она на 1/3 не доходила до краев формы. Готовить чизкейк 75 минут.
• Затем отправить его минимум на 4 часа в холодильник.
• Перед подачей разрезать чизкейк острым ножом.