Десертное желе из белого вина с бананами
Легкий, опьяняющий десерт, не столько от содержания вина, сколько от сбалансированного сочетания вкусов сладкого банана и кислого лимонного сока.
Простые рецепты
Автор рецепта
403
Сложность Средняя
Ингредиенты
- бананы2 шт.
- вино белое2 стакана
- сахар1/3-1/2 стакана
- желатин2 ст.л.
- лимонный сок1-2 ст.л.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Смешать в кастрюле сахарный песок и желатин. Влить полстакана белого вина, оставить для набухания на несколько минут. Долить в смесь остатки вина, перемешать, поставить на тихий огонь и довести до кипения, перемешать, варить на медленном огне в течение минуты или двух.
- Массу снять с огня и остудить. Влить лимонный сок. Бананы очистить, нарезать кружками, выложить в формочки для кексов из силикона. Залить желатиновой массой, поставить в холод на два часа. Желе из белого вина должно полностью застыть.
Совет
Чтобы десерт можно было легко достать из формы – её нижнюю часть нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд, а затем перевернуть на десертную тарелку. Блюдо можно украсить ягодами с яркой окраской, листочком мяты.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
