Диетическая пицца из кабачка с куриным филе
Простые рецепты
Автор рецепта
574
Сложность Средняя
Ингредиенты
- кабачки1 кг
- сыр твердый50 г
- мука50 г
- помидоры3 шт.
- яйца2 шт.
- куриная грудка1 шт.
- морковь1 шт.
- молоко1/4 стакана
- лук репчатый1 головка
- чеснок2 зубчика
- зелень
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Нашинковать кабачок кольцами средними, окунуть во взболтанное яйцо, затем в муку, обжарить с обеих сторон, разложить на бумажном полотенце для удаления остатков масла. Протереть морковь на терке с крупными отверстиями, порубить как можно мельче чеснок, помидоры порезать на кольца, лук – на полукольца.
- Смазать противень или большую сковороду маслом, уложить в два слоя кольца кабачков одно к другому, прикрыть их слоем из вареной и нарезанной тонко поперек грудки курицы. Уложить на мясо слой из лука с морковью, далее помидоры, закончить чесночным слоем.
- Верх диетической пиццы из кабачка с куриным филе присыпать сыром, залить разболтанным с молоком (водой) яйцом, присыпать зеленью, отправить в духовку, держать до расплавления сыра в красивую румяную и очень аппетитную корочку.
Совет
Это блюдо – универсально, поскольку можно не придерживаться строго рецептуры, а подбирать ингредиенты по вкусу. Например, вместо мяса взять грибы, а помидоры заменить томатной пастой и добавить болгарский перец.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
