Диетический торт с творожной начинкой
Какое питание нужно человеку, ведущему активный образ жизни? Минимум жиров, максимум белка. Именно такое сочетание и предлагает данный рецепт.
yuliador
Автор рецепта
4 663
Сложность Средняя
Ингредиенты
для коржей:
- 4 шт.
- 1 шт.
- 3 ст.л.
- 3 ст.л.
- 1 мерная ложка
- по вкусу
для начинки:
- 200 г
- Джем фруктовый (ягодный)100 г
- 0.5 мерной ложки
- по вкусу
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Приготовить тесто для блинчиков: смешать сырые куриные белки и одно дополнительное целое яйцо с овсяными отрубями, клетчаткой, сахарозаменителем. Добавить протеин со вкусом шоколада или овсяную муку, молоко. Масса должна быть жидкой, как для блинчиков.
- Накалить сковороду с антипригарным покрытием, налить тесто, поставить на средний огонь. Жарить по 30 секунд с каждой стороны или только с одной. Таким же способом выпечь до десятка блинов.
- Для начинки смешать творог с протеином, добавить сахарозаменитель, взбить в крем с помощью блендера. Можно добавить немного молока, если масса получилась суховатой.
- Желатин залить молоком, прогреть.
- Половину смеси влить в ягодный или фруктовый джем, вторую половину – в творожную массу, перемешать.
- Собрать торт: первый блин смазать творогом, второй – джемом, так проделать со всеми блинами, начинка должна чередоваться. Верх десерта смазать творогом, украсить по желанию и поставить в холодильник.
Совет
Фруктовый или ягодный джем можно заменить на любые протертые ягоды, печеное или хорошо измельченное яблоко.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
