Диетическое суфле с горьким шоколадом

Приготовление:

• Желатин из пакетика залить стаканом холодной воды на полчаса, продукт должен набухнуть.
• Влить нежирное молоко, всыпать какао-порошок и любой сахарозаменитель, соль.
• Смесь поставить на тихий огонь, прогревать до растворения какао, не кипятить. Добавить маложирный творог, перемешать. Превратить продукты в однородную массу с помощью блендера.
• Разлить суфле в формы, поставить в холодильник на два часа, можно на ночь.
• Перед подачей окунуть дно формочки в кипяток и перевернуть на тарелку, украсить десерт темным тертым шоколадом.