Домашние чесночные пампушки к борщу

Домашние чесночные пампушки к борщу

Маленькие украинские булочки из дрожжевого теста могут быть размером с грецкий орех и с маленькое яблоко. Есть две основные версии происхождения названия: «вид пышки» или на основе французского «помпон» - «шарик». Булочки стали известны в России, как произведение одесской городской кухни.

Отзывы и фото

Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

для теста:

  • мука
    500 г
  • вода
    250 мл
  • дрожжи сухие
    11 г
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • сахар
    1 ст.л.
  • соль
    1 ч.л.

дополнительно:

  • яйца
    1 шт.
  • чеснок
    2-3 зубчика
  • масло растительное
  • вода

Приготовление:

  • Замесить тесто из просеянной пшеничной муки, воды, растительного масла, соли, сахара и пакетика сухих дрожжей. Оставить массу в теплом месте на час. Затем разрезать на кусочки, слепить шарики, выложить на смазанный маслом лист, накрыть тканью и дать постоять еще 20 – 30 минут.
  • Пампушки выложить на противень, смазать взбитым яйцом и печь при температуре 220 градусов в течение 20–25 минут. Очистить чеснок и растолочь с солью в ступке, добавить растительное масло и немного воды. Смазать теплые чесночные пампушки этой смесью и дать остыть.

Совет

Традиционно пампушки подают к борщу, в горячем виде, можно приготовить подливку из жареного лука.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Булочки / Пампушки
Пампушки / Пампушки с чесноком
Булочки / Дрожжевые булочки
Выпечка / Выпечка из дрожжевого теста
Специальное питание / Вегетарианские рецепты
Выпечка / Выпечка без молока
Выпечка
Простые на каждый день
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог