Домашние котлеты с золотистой картошкой

Домашние котлеты с золотистой картошкой

Нет ничего лучше классических блюд с известными ингредиентами, приготовленными дома. Никакая экзотика не сравнится со свежей картошкой, зеленью и мягкими, сочными котлетами.

Отзывы и фото

Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

Приготовление:

  • Отделить желтки от белков.
  • Мякиш белого хлеба нарезать и залить молоком.
  • Репчатый лук измельчить и обжарить на растительном масле.
  • Добавить в фарш вместе с желтками, хлебом, перцем и солью. Для фарша лучше всего использовать свинину и говядину в равных пропорциях.
  • Белок взбить и ввести в основную массу, перемешать.
  • Сформовать котлеты, обвалять их в пшеничной муке.
  • Жарить изделия на раскаленном растительном масле до образования румяной корочки, с двух сторон.
  • До готовности котлеты можно довести в духовке, разогретой до 180 градусов, время приготовления 15 – 20 минут.
  • Очистить картофель, промыть, обсушить. Каждому клубню придать форму бочонка с помощью овощечистки, они должны быть примерно одного размера.
  • Отварить картофель до готовности, воду слить, продукт обсушить.
  • Раскалить на сковороде смесь растительного и сливочного масла, обжарить на нем клубни со всех сторон, должна появиться золотистая корочка. Соль и специи – по вкусу.
  • Подать котлеты с картофелем, любимым соусом и зеленью.

Совет

К блюду можно подать томатный соус со специями.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Мясные котлеты / Котлеты из свинины
Мясные котлеты / Котлеты из говядины
Котлеты / Картофельные котлеты
Вторые блюда в духовке / Котлеты в духовке
Котлеты / Котлеты из фарша
Картошка в духовке / Картошка с мясом в духовке
Вторые блюда / Вторые блюда из фарша
Вторые блюда / Вторые блюда из картофеля
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог