Домашние куриные котлеты с лимоном
Настоящая домашняя еда – нежная, сочная, с хрустящей корочкой.
Вкусно и просто
Автор рецепта
741
Сложность Средняя
Подготовка
PT30M30 минут
Ингредиенты
- 1.3 кг
- 180 мл
- 120 г
- 80 г
- 70 г
- 40 г
- 35 г
- 1 шт.
- по вкусу
- по вкусу
Кухня: Домашняя кухня
Пошаговое приготовление:
Время подготовки: 30 минут
Пропустить через мясорубку с крупной решеткой куриное филе и свиное сало.
Порубить петрушку.
Чеснок нарезать мелкими кубиками.
Снять цедру с хорошо вымытых лимонов с помощью овощечистки и порезать.
К фаршу добавить соль, молотый перец, чеснок, цедру, петрушку, ингредиенты перемешать.
Замочить в молоке хлеб.
Прокрутить его через мясорубку, вбить яйцо.
Массу хорошо вымесить и поставить в холодильник на полчаса.- Фарш вынуть, сформовать небольшие котлеты круглой формы мокрыми руками.
- Жарить на растительном масле, на среднем огне, время – по две-три минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.
Совет
Котлеты можно подать с любимым гарниром или выложить их на листья зеленого салата.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
