Домашний томатный пирог
Вкус этого оригинального пирога с начинкой из свежих помидоров надолго запомнится вашим гостям.
Простые рецепты
Автор рецепта
55
Сложность Средняя
Ингредиенты
для теста:
- масло сливочное65 г
- мука1 стакан
- лимонный сок1 ст.л.
- вода1/2 ст.л.
- соль1/2 ч.л.
- сахар1/4 ч.л.
для начинки:
- помидоры5-6 шт.
- сыр твердый1 стакан
- майонез1 стакан
- перец черный молотый
- лук-порей
- базилик
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Просеять муку, сахар и соль, перемешать, соединить с сыром. Положить в муку холодное масло, порубить до состояния маслянистой крошки, добавить лимонный сок и по частям охлажденную воду, тщательно перемешать. Полученное тесто раскатать в пласт, переложить в подготовленную форму, сформовать бортики.
- Обдать помидоры крутым кипятком, окатить холодной водой, снять кожицу, мелко порезать, добавить нашинкованный лук-порей, выложить слоями на основу из теста, чередуя с приправами. Прикрыть помидоры смесью майонеза с сыром. Отправить домашний томатный пирог на 40-45 минут выпекаться в прогретую до 175 градусов духовку.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
