Домашняя картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты

  • мясной фарш
    500 г
  • сыр твердый
    100 г
  • картофель
    5-6 шт.
  • яйца
    3 шт.
  • лук репчатый
    1 головка
  • сливки
  • зелень
Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

  • Сварить предварительно очищенный картофель, приготовить пока он варится мясную прослойку. Лук нашинковать мелкими кубиками, довести в разогретом масле до красивого цвета, добавить в сковороду размороженный фарш, тщательно обжарить, во время приготовления несколько раз перемешать.
  • Слить из кастрюли с картофелем отвар, хорошо размять с добавлением сырого яйца, подогретого молока и сливочного масла до однородного пюре без комочков, подсолить, размешать. Для выпекания можно использовать глубокую сковороду.
  • Переложить в нее часть картофеля (около половины), далее ровным слоем положить фарш, прикрыть остатками картофеля. Пару яиц и чуть – чуть сливок взбить, равномерно полить запеканку, присыпать рубленой зеленью и сыром. Поставить домашнюю картофельную запеканку с фаршем запекаться в духовой шкаф на треть часа при 200 градусах.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог