Фаршированные шампиньоны с сыром и сметаной

С французского «шампиньон» так и переводится – «гриб». Употребление их в пищу снижает угрозу развития атеросклероза и уменьшает уровень холестерина, а содержащаяся в грибах пантотеновая кислота быстро снимает усталость.

Ингредиенты

  • сыр твердый
    150 г
  • шампиньоны
    10 шт.
  • лук репчатый
    1 головка
  • сметана
    2 ст.л.
  • зелень
  • соль
Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

  • Удалить у грибов ножки и мякоть из шляпок. То и другое мелко нарезать, смешать с нарезанным репчатым луком, обжарить до мягкости, посолить. Добавить сметану и прогреть одну минуту. Всыпать рубленую зелень укропа и снять с огня. Добавить тертый твердый сыр.
  • Смесью начинить грибные шляпки, посыпать «чашечки» сверху тертым сыром, поставить фаршированные шампиньоны на противень с небольшим количеством воды в духовку на 25 – 30 минут.

Совет

При подаче блюдо можно украсить листочками свежей петрушки, выложить на листья зеленого салата.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Фаршированные блюда / Фаршированные грибы
Грибы в духовке / Шампиньоны в духовке
Грибы в духовке / Грибы с сыром в духовке
Закуски / Закуски из грибов
Вторые блюда / Второе с грибами
Новый год / Новогодние закуски
Специальное питание / Вегетарианские рецепты
Праздничные закуски / Закуски на день рождения
Комментарии и отзывы1
    Юрий 5

    Рецепт не вызвал сложностей, разве что сына за зеленью отправил в магазин. После обжарки добавил тертый сыр ламбер 100 гр и 50 гр. Пармезана. При том что шампиньонов два десятка было. После раскладки на противень посыпал Пармезаном ещё 100 гр. 30 минут на 200 градусов без конвенции. На противень положил фольгу и полил грамм 150 воды…
    Петрушка при подаче на стол не лишнее, очень вкусно с ней употреблять блюдо!

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог