Фаршированные яйца с сыром пармезан
Почти традиционная закуска на нашем праздничном столе. Много вариантов начинки и разные варианты подачи позволяют сделать блюдо индивидуальным.
Простые рецепты
Автор рецепта
1 069
Сложность Низкая
Ингредиенты
- ветчина100 г
- яйца6 шт.
- сыр пармезан2 ст.л.
- майонез1 ст.л.
- перец черный молотый
- лук зеленый
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Отварить яйца вкрутую, разрезать на половинки, вынуть желтки, растереть их с майонезом до однородности. Соль и перец – по вкусу.
- Мелко порубить зеленый лук и ветчину, смешать с желтковой массой и тертым сыром пармезан. Выложить в половинки яиц, украсить зеленью петрушки.
Совет
Вместо ветчины в начинку можно добавить обжаренный и нарубленный бекон или колбасу, отваренную свиную или куриную печень, положить рубленый чеснок. Яичные «лодочки» выложить на листья зеленого салата, украсить половинками помидоров черри.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
