Феттучини с фрикадельками из говядины

Феттучини с фрикадельками из говядины

Для приготовления блюда используются макароны феттучини, в переводе - «ленточка», в виде тонких длинных полосок теста, шириной около 7 мм.

Сложность: средняя

Ингредиенты:

  • помидоры в собственном соку
    1-1,2 кг
  • говяжий фарш
    1 кг
  • паста фетучини
    750 г
  • перец черный горошком
    5-6 шт.
  • сухари панировочные
    1/2 стакана
  • сыр пармезан
    1/2 стакана
  • лук репчатый
    3 головки
  • чеснок
    3 зубчика
  • смесь пряных трав
    1,5 ст.л.
  • соль

Приготовление:

  • Измельчить в блендере чеснок и репчатый лук, добавить говяжий фарш, орегано, тертый сыр «Пармезан». Добавить панировочные сухари, молотый черный перец и соль по вкусу. Перемешать. Из получившейся мясной массы слепить небольшие шарики, выложить в блюдо, печь в течение 15 минут при температуре 200 градусов. Затем обжарить фрикадельки на сковороде, на растительном масле, до коричневой корочки.
  • Добавить к блюду сухие травы и томаты в собственном соку, довести до кипения на среднем огне. Огонь уменьшить, потушить еще в течение часа на тихом огне. Соль и молотый перец – по вкусу. Отдельно отварить пасту феттучини в кипящей воде с солью и небольшим количеством растительного масла. Разложить в тарелки, сверху на феттучини — фрикадельки из говядины, рубленая петрушка, тертый сыр.

Совет

Для приготовления блюда можно использовать домашнюю лапшу, приготовленную самостоятельно.

Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Вторые блюда / Фрикадельки
Вторые блюда из макарон / Макароны с фаршем
Вторые блюда из говядины / Говядина с овощами
Вторые блюда / Паста
Вторые блюда из макарон / Макароны с сыром
Мясо с сыром
Вторые блюда / Вторые блюда на каждый день
Вторые блюда
Наверх

Пока никто не оставил здесь свой комментарий.

Ваш может стать первым

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог