Филе горбуши с зеленью в сливках
Приготовление
30 минут
Горбуша – рыба сухая. Чтобы сделать филе сочным, его лучше не жарить, а печь. Сливки добавят необходимую влагу, а зелень – букет свежих ароматов.
Ингредиенты:
- 400 мл
- 1 шт.
- 1 ст.л.
- ½ шт.
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Приготовление:
30 минут
Замороженное филе горбуши подержать при комнатной температуре в течение часа или взять свежее. Нарезать филе на кусочки небольшого размера, вымыть и обсушить бумажным полотенцем.- Петрушку, орегано и укроп вымыть и мелко нарезать, каждый вид зелени положить в отдельную мисочку или пиалу. Если под рукой нет свежей зелени, можно использовать сушеную или специи для рыбы.
- В форму для запекания налить оливковое масло, выложить филе, полить лимонным соком, посолить и поперчить, дать постоять в течение 10 – 15 минут. Разогреть духовку до 200 градусов.
- Залить рыбу сливками, посыпать зеленью и готовить в течение 30 – 40 минут, время зависит от размера и толщины кусочков.
- Готовое блюдо немного остудить и подать к столу.
Совет
Кушанье можно украсить дольками тонко нарезанного лимона, лайма и свежей зеленью.
Фотоотчеты приготовивших
Комментариев пока нет. Ваш будет первым