Филе куриное с апельсиновым соусом
Нежное, сладковатое, куриное мясо с восточным акцентом. Цитрусовые и куркума обогатят блюдо не только вкусом, но и цветом.
Простые рецепты
Автор рецепта
989
Сложность Низкая
Ингредиенты
- куриное филе500 г
- апельсины2 шт.
- лук репчатый1 головка
- масло оливковое1 ст.л.
- кукурузный крахмал1,5 ч.л.
- тмин1 ч.л.
- куркума1 щепотка
- перец черный молотый
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Большое куриное филе нарезать небольшими кусочками, репчатый лук – тонкими полукольцами. Обжарить на сухой сковороде семена тмина, прогревать до появления легкого аромата, затем истолочь в ступке, посыпать ими куриное мясо.
- Разогреть в сотейнике оливковое масло, обжарить курицу и лук, массу помешивать. Кукурузный крахмал развести в апельсиновом соке, добавить тертую цедру одного апельсина, массу перелить к курице, всыпать куркуму, прогревать филе куриное с апельсиновым соусом в течение двух минут. Соль и перец молотый – по вкусу.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
