Гратен из картофеля с грибами и курицей
Гратенирование – известный кулинарный прием, при котором уже готовое блюдо смазывают или посыпают другим продуктом для образования корочки. Таким продуктом чаще всего является тертый сыр.
Простые рецепты
Автор рецепта
29 210
Сложность Низкая
Ингредиенты
- сыр твердый100 г
- шампиньоны10 шт.
- картофель4 шт.
- куриная грудка2 шт.
- молоко1/2 стакана
- лук репчатый1 головка
- перец черный молотый
- карри
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Обжарить шампиньоны маленького размера. Сырую куриную грудку нарезать небольшими кусочками, клубни очищенного картофеля – кружками.
- Курицу и картофель выложить в смазанную форму по кругу, сверху – грибная обжарка, кольца репчатого лука. Соль и перец – по вкусу.
- Растворить в молоке порошок карри, залить блюдо, посыпать гратен из картофеля тертым твердым сыром. Поставить форму в духовку, печь при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
Совет
При подаче блюдо можно посыпать рубленой зеленью. Блюдо самостоятельное и не нуждается в дополнительных соусах и подливах.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
