Гречневый плов с курицей и сельдереем

Гречневый плов с курицей и сельдереем

Плов можно приготовить не только с рисом, но и с гречневой крупой. Мясная составляющая блюда – куриное филе.

Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • куриное филе
    300 г
  • морковь
    3 шт.
  • корень сельдерея
    1/2 шт.
  • гречневая крупа
    1,5 стакана
  • лук репчатый
    2-3 головки
  • барбарис сушеный
    1 ст.л.
  • чеснок
    6 зубчиков
  • перец черный молотый
  • приправа панч пурен
  • масло растительное
  • соль

Приготовление:

  • Корень сельдерея, морковь, репчатый лук очистить и нарезать соломкой. В перечисленной последовательности продукты обжарить на растительном масле в сотейнике. Соль и перец – по вкусу. Добавить нарезанную соломкой сырую курицу, обжарить до изменения цвета, она должна побелеть.
  • Гречневую крупу тщательно перебрать, промыть в холодной воде. Добавить в обжарку, всыпать сушеные ягоды барбариса, очищенные зубчики чеснока целиком. Смесь разровнять, добавить индийскую приправу панч пурен или любую другую, влить два стакана кипящей воды, посолить. Блюдо довести до кипения, прогревать под крышкой на тихом огне до испарения влаги.
  • Когда влага полностью испарится, а гречка будет готова – перемешать содержимое сотейника, собрать ингредиенты к центру в виде горки, накрыть крышкой, прогревать гречневый плов с курицей и сельдереем на плите в течение 15 минут.
Фотоотчеты приготовивших
0
Гречка с мясом / Гречка с курицей
Плов / Плов с курицей
Каша / Каша с мясом
Каша / Гречневая каша
Курица с овощами
Вторые блюда из курицы
Меню / Горячее
Наверх

Комментариев пока нет. Ваш будет первым

Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог