Гуляш из говядины с горчицей и яблоком
Простые рецепты
Автор рецепта
1 912
Сложность Низкая
Ингредиенты
- говядина500-800 г
- морковь1 шт.
- яблоки1 шт.
- томатный сок1/2 стакана
- лук репчатый1 головка
- мука1 ст.л.
- горчица дижонская1 ч.л.
- сахар1 ч.л.
- чеснок1 зубчик
- перец черный молотый
- лавровый лист
- соль
Кухня: Интернациональная кухня
Приготовление:
- Порезать говядину кубиками и пожарить на сковороде, разогрев предварительно оливковое масло. Положить в емкость, присыпать мукой. Туда же добавить крупно нарезанные морковь и лук. Положить продукты в мультиварку.
- Почистить и порезать на мелкие кубики яблоко, добавить к мясу. Смешать томатный сок и горчицу, налить смесь в мясо, посыпать перцем, положить лавровый листик, посыпать сахаром. Перемешивать не нужно.
- Готовить гуляш из говядины с горчицей и яблоком в режиме тушения, 60 минут. Минут за 10 до готовности положить измельченный чеснок и размешать. Подать гуляш с любимым гарниром или как самостоятельное блюдо.
Совет
Готовить можно и в обыкновенной кастрюльке, соблюдая ту же последовательность, но сока должно не менее одного стакана, при выкипании добавить горячую воду.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
