Изумительные кексики из манной крупы

Изумительные кексики из манной крупы

Маленькие кексы любой формы – замечательная выпечка к чаю или кофе. Хранится несколько дней без ущерба для вкуса и полезности.

Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • яйца
    1 шт.
  • кефир
    1 стакан
  • сахар
    1 стакан
  • мука
    1 стакан
  • сода
    1/2 ч.л.

Приготовление:

  • Манку залить кефиром в равных пропорциях по объему, дать крупе разбухнуть в течение 40 минут. Добавить куриное сырое яйцо, размешать. Соду погасить уксусом или лимонным соком, добавить в манно-кефирную массу, затем по стакану сахара и муки, порциями, смесь вымешать. Можно воспользоваться блендером или венчиком.
  • Наполнить тестом смазанные маслом формочки для кексов, не до верха, оставить в каждой по одной трети объема, выпечка немного поднимется. Печь кексики из манной крупы при 200 градусах в течение 40–50 минут.

Совет

В тесто для выпечки можно добавить кусочки цветного мармелада, изюм, курагу или другие порезанные сухофрукты. Еще один вариант – кусочки шоколада или карамели, такие «сюрпризы» особенно обрадуют детей. Можно добавить кусочки засахаренной цедры лимона или апельсина.

Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Кексы / Кекс на кефире
Кексы / Кексики
Кексы / Кексы в формочках
Детские рецепты / Меню школьника
Детские рецепты / Полдник
Выпечка / Выпечка на кефире
Детские рецепты / На десерт
Выпечка / Выпечка без молока
Наверх

Пока никто не оставил здесь свой комментарий.

Ваш может стать первым

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог