Капустные пирожки с мясом

Капустные пирожки с мясом
Сложность: средняя

Ингредиенты:

для теста:

  • 2/3 стакана муки
  • 60 г маргарина
  • 3 ст.л. молока
  • 2 ст.л. сухих дрожжей
  • 1/2 яйца для смазывания
  • соль

для начинки:

  • 400 г белокочанной капусты
  • 75 г тушеного / жареного мяса
  • 20 г жира
  • 1/3 головки репчатого лука
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Из муки, маргарина, молока, дрожжей, яиц и соли вымесить тесто, раскатать его пластом в 5 мм, вырезать прямоугольники 6х8 см.
  • Воду подсолить и отварить свежую нарезанную капусту, далее прокрутить ее через мясорубку, слив перед этим воду и отжав капусту.
  • Жареное или тушеное мясо порубить, мелко нашинкованный лук обжарить, все соединить с капустой, добавить перец и соль, перемешать.
  • На подготовленные куски теста уложить валиком начинку, сформовать пирожки и переложить на противень швом вниз, дать пирожкам подойти, а потом смазать их яйцом.
  • Духовку разогреть и запечь в ней капустные пирожки с мясом до образования румяной корочки.
Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Пирожки с капустой / Пирожки с капустой в духовке
Пироги / Пирог с капустой
Пирожки / Пирожки с мясом
Пироги / Пироги с мясом
Пирожки / Пирожки на молоке
Пирожки / Дрожжевые пирожки
Вторые блюда из капусты / Капуста с мясом
Пироги / Пирог с луком и яйцом
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог