Картофель с шампиньонами и сметаной в духовке

Картофель с шампиньонами и сметаной в духовке

Любовь русского народа корнеплод завоевывал почти сто лет. Про него рассказывали страшные истории, например о том, что первый куст картофеля вырос не где-нибудь, а на могиле дочери царя Мамерса, славившейся легким поведением. И тот, кто плод отведает – попадет в ад.

Отзывы и фото

Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • шампиньоны
    500 г
  • картофель
    300 г
  • сыр твердый
    100 г
  • яйца
    1 шт.
  • лук репчатый
    2 головки
  • майонез
    2 ст.л.
  • сметана
    1 ст.л.

Приготовление:

  • Репчатый лук мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета. Добавить крупно нарезанные свежие шампиньоны, жарить на сильном огне. Соль, молотый перец – по вкусу. Смешать с густой сметаной.
  • Тонко, кружками, нарезать очищенные клубни картофеля. Выложить их в смазанную форму так, чтобы не было «дыр», плотно выкладывая дно и стенки. Посыпать любой приправой для приготовления овощных блюд, например, провансальскими травами.
  • Выложить на картофель обжаренные грибы с луком. Натереть твердый сыр, посыпать сверху. Взбить яйцо с майонезом, вылить на начинку. Печь картофель с шампиньонами и сметаной в духовке до готовности, верхняя часть выпечки должна стать золотистого цвета.

Совет

Блюдо можно приготовить в мультиварке, в режиме выпечки. При подаче посыпать зеленью петрушки, укропа.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Второе с грибами / Грибы в сметане
Вторые блюда из картофеля / Картошка с грибами
Картошка в духовке / Картошка с грибами в духовке
Гарниры / Гарнир из картофеля
Гарниры / Гарнир из грибов
Картошка с грибами / Картошка с шампиньонами
Картошка в духовке / Картофель запеченный
Картошка с сыром / Картошка с сыром в духовке
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог