Картофель с шампиньонами и сметаной в духовке

Картофель с шампиньонами и сметаной в духовке

Любовь русского народа корнеплод завоевывал почти сто лет. Про него рассказывали страшные истории, например о том, что первый куст картофеля вырос не где-нибудь, а на могиле дочери царя Мамерса, славившейся легким поведением. И тот, кто плод отведает – попадет в ад.

Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • шампиньоны
    500 г
  • картофель
    300 г
  • сыр твердый
    100 г
  • яйца
    1 шт.
  • лук репчатый
    2 головки
  • майонез
    2 ст.л.
  • сметана
    1 ст.л.

Приготовление:

  • Репчатый лук мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета. Добавить крупно нарезанные свежие шампиньоны, жарить на сильном огне. Соль, молотый перец – по вкусу. Смешать с густой сметаной.
  • Тонко, кружками, нарезать очищенные клубни картофеля. Выложить их в смазанную форму так, чтобы не было «дыр», плотно выкладывая дно и стенки. Посыпать любой приправой для приготовления овощных блюд, например, провансальскими травами.
  • Выложить на картофель обжаренные грибы с луком. Натереть твердый сыр, посыпать сверху. Взбить яйцо с майонезом, вылить на начинку. Печь картофель с шампиньонами и сметаной в духовке до готовности, верхняя часть выпечки должна стать золотистого цвета.

Совет

Блюдо можно приготовить в мультиварке, в режиме выпечки. При подаче посыпать зеленью петрушки, укропа.

Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Второе с грибами / Грибы в сметане
Вторые блюда из картофеля / Картошка с грибами
Картошка в духовке / Картошка с грибами в духовке
Гарниры / Гарнир из картофеля
Картошка с грибами / Картошка с шампиньонами
Картошка в духовке / Картофель запеченный
Картошка с сыром / Картошка с сыром в духовке
Вегетарианские рецепты / Вегетарианские вторые блюда
Наверх

Пока никто не оставил здесь свой комментарий.

Ваш может стать первым

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог