Картофель с травами по-гречески в духовке
Хорошее блюдо для тех, кто соблюдает посты или предпочитает вегетарианство: блюдо не содержит мясо и сливочное масло.
Простые рецепты
Автор рецепта
283
Сложность Низкая
Ингредиенты
- картофель2 шт.
- лук-шалот1/2 шт.
- масло оливковое1/2 стакана
- лимонный сок3 ст.л.
- петрушка2 ст.л.
- орегано сушеный1/2 ст.л.
- чеснок1 зубчик
- перец черный молотый
- соль
Кухня: Греческая кухня
Приготовление:
- Перемешать с помощью кухонного комбайна оливковое масло, лимонный сок, лук-шалот, сушеный орегано, свежую петрушку и чеснок. Соль и перец молотый–по вкусу, масса должна получиться однородной.
- Крупные клубни картофеля очистить и нарезать длинными полосками. В большой емкости смешать нарезку с четвертью приготовленного соуса.
- Картофель выложить в блюдо для запекания, одним слоем. Печь до появления золотистой корочки в течение 45–60 минут. В середине приготовления массу перевернуть.
- При подаче картофель по-гречески выложить на блюдо, еще немного сбрызнуть масляным соусом. Украсить веточками зеленой петрушки.
Совет
К блюду можно подать нарезанные помидоры, любой салат из свежих овощей.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
