Картофель с творогом и сливками по-княжески

Пошаговое приготовление:

• 
  Клубни промыть, не чистить, сварить, дать немного остыть.
• 
  Подсолить творог, растереть до исчезновения комочков.
• 
  Картофель очистить, порезать на кружки по 0,5-0,7 см, половину выложить на дно формы, смазанной маслом, слегка присолить.
• 
  Сверху равномерным слоем распределить творожную массу, прикрыть второй половиной картофеля, залить взбитыми со сливками или сметаной желтками.
• 
  Поставить форму с картофелем по-княжески на 45 минут в духовку. Готовый картофель присыпать натертым плавленным сыром и зеленью, подавать к столу в горячем виде.