Картофель в беконе со сметанным соусом

Картофель в беконе со сметанным соусом

Способ отваривания картофеля в кожуре позволяет во время термообработки сохранить многие полезные вещества. Срезая при чистке даже тонкий слой, мы выбрасываем на помойку до трети витаминов и микроэлементов, которые содержатся в клубнях.

Отзывы и фото

Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • бекон
    16-20 полосок
  • картофель
    8-10 шт.

для соуса:

  • бульон
    250 мл
  • сметана
    100 г
  • масло сливочное
    25 г
  • сок лимона
    1/2 шт.
  • мука
    1 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Некрупные клубни вымыть и отварить в «мундире». Остудить, очистить. Нарезать бекон тонкими полосками, завернуть в них каждую из картошек, положить в форму и печь в течение 10 минут при температуре 200 градусов.
  • Приготовить соус: разогреть сливочное масло, добавить муку, размешать, чтобы не было комочков. Влить бульон, можно сделать его из кубика. Дать смеси закипеть, снять с плиты, влить сметану, соль по вкусу, молотый черный перец, лимонный сок.
  • Полученным соусом полить картошку, печь картофель в беконе со сметанным соусом в духовке еще 10 – 15 минут. При готовности посыпать блюдо свежей рубленой зеленью.

Совет

Блюдо можно подать с любым салатом из свежих овощей или нарезкой.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Картошка в духовке / Картофель запеченный
Новый год / Горячие блюда на Новый год
Вторые блюда / Вторые блюда из картофеля
Праздничный стол / Горячие блюда на праздничный стол
День рождения / Горячие блюда на день рождения
В духовке / Вторые блюда в духовке
Вторые блюда / Вторые блюда на каждый день
Праздничный стол / Юбилей
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог