Картофель, запеченный в духовке на гарнир
Готовится из обычных продуктов в рукаве для запекания, благодаря чему максимально сохраняются витамины.
Простые рецепты
Автор рецепта
823
Сложность Низкая
Ингредиенты
- картофель5 шт.
- морковь1 шт.
- лук репчатый2 головки
- масло растительное2-3 ст.л.
- томатная паста2-3 ст.л.
- специи
- зелень
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Лучше взять молодой картофель, почистить и порезать дольками. Крупно порезать репчатый лук, морковь очистить и порезать кусочками. Корнеплод лучше не натирать на терке, от этого он «потеряется». Добавить в смесь овощей любые специи или смесь сухих специй, соль и перец молотый – по вкусу. Добавить томатную пасту и растительное масло.
- Перемешанную массу положить в рукав для запекания (завязать его с одной стороны). Сделать несколько проколов, чтобы в процессе термообработки выходил пар. Печь при большой температуре в течение 1 – 1,5 часов. Рукав разрезать, содержимое высыпать в блюдо. Подать картофель, запеченный в духовке на гарнир горячим. Посыпать большим количеством рубленой свежей зелени (петрушка, зеленый лук, укроп).
Совет
Эту же смесь можно запечь в фольге.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
