Картофельная запеканка с курицей и итальянскими травами
Подобные блюда действительно выглядят очень домашними. Невероятный аромат свежих натуральных продуктов способен вмиг собрать за столом всю семью.
yuliador
Автор рецепта
2 547
Сложность Средняя
Ингредиенты
- 500 г
- Картофель (среднего размера)8-10 шт.
- 3 шт.
- 4-5 ст.л.
Кухня: Домашняя кухня
Пошаговое приготовление:
Вымыть куриное филе, нарезать крупными кусочками или кубиками со стороной в два-три сантиметра. Посыпать мясо солью, смесью итальянских трав, перемешать и оставить на 10 – 15 минут для пропитывания.
Обжарить филе на растительном масле до румяной корочки.- Клубни картофеля вымыть, залить водой, довести до кипения, через 10 минут выключить, воду слить.
- Остывший клубнеплод очистить от кожуры и нарезать дольками.
Обжаренное куриное филе и картофель высыпать в форму из силикона, перемешать.
Взбить яйца со сметаной, вымытым и нарубленным зеленым луком, солью. Смесью залить картофельно-куриную массу.- Поставить в заранее разогретую духовку, печь до появления коричневато-золотистой корочки. Запеканку вынуть, остудить, нарезать и подать к столу.
Совет
Блюдо можно украсить овощной нарезкой, в зимнее время – домашними соленьями и маринадами.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
