Картофельная запеканка с куриным филе под сметанным соусом
Еще одно картофельное блюдо со сметанной заливкой, сочное и сытное.
yuliador
Автор рецепта
29 307
Сложность Низкая
Ингредиенты
- 600 г
- 500 г
- Сметана (сливки)250-350 мл
- 250-300 г
- 150 г
- 3-4 зубчика
- 2 ст.л.
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Сырое куриное филе тонко нарезать.
- Очищенный чеснок нарезать ломтиками.
- Перемешать куриное мясо с майонезом, чесноком, солью и молотым перцем, другими специями по вкусу. Дать смеси постоять 20 минут для пропитывания.
- Нарезать тонкими кольцами репчатый лук.
- Натереть твердый сыр на крупной терке.
- Перемешать сливки или сметану с солью, перцем, специями.
- Нарезать тонкими кружками очищенный картофель.
- Форму для выпекания смазать маслом, выложить слой лука, на него – слой картофеля.
- Сверху – сметанный соус и кусочки куриного филе, выложенные друг к другу вплотную.
- Посыпать блюдо тертым сыром.
- Слои повторять до тех пор, пока не закончатся продукты. Сверху – сыр.
- Запеканку поставить в заранее разогретую духовку, печь в течение 35 – 55 минут. Готовность можно проверить зубочисткой или ножом.
- Готовую запеканку немного остудить и подать на стол теплой.
Совет
При подаче блюдо можно посыпать любой рубленой зеленью.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
