Картофельная запеканка с окороком в сливках

Картофельная запеканка с окороком в сливках

Простое и сытное блюдо, спасение для хозяек, которые не могут тратить много времени на стояние у плиты. Блюдо весьма экономное, продукты просты и доступны, их расход невелик, а результат замечателен.

Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • картофель
    1 кг
  • сливки
    400 мл
  • свиной окорок копченый
    250-350 г
  • сыр твердый
    150-200 г
  • масло сливочное
    20 г
  • чеснок
    2-3 зубчика
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Окорок нарезать кубиками, мелко порубить чеснок, тонко нарезать очищенные клубни картофеля. Перемешать, соль, перец – по вкусу. Взять форму для запекания среднего размера, с высокими бортиками. Смазать поверхность растопленным сливочным маслом, посыпать рубленым чесноком.
  • Заполнить форму картофельной массой, полить сливками, посыпать тертым сыром. Печь при 200 градусах в течение 45 – 55 минут, выключить духовку и дать постоять в ней блюду еще 5–10 минут. Подать картофельную запеканку с окороком, порезав на порции, посыпать свежей зеленью укропа, петрушки.

Совет

Окорок можно заменить на другие мясные продукты, те, что есть под рукой: мясной фарш, остатки любого отварного или жареного мяса с добавлением репчатого лука, грибов, зелени, овощей. Для запекания начинку можно залить не сливками, а молоком, бульоном, сметаной, чуть взбитыми яйцами. Блюдо можно приготовить в мультиварке.

Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Свинина с картошкой / Свинина с картошкой в духовке
Запеканки / Запеканки с курицей
Запеканки / Картофельная запеканка
Картошка в духовке / Картошка с мясом в духовке
Вторые блюда из свинины / Свинина с овощами
Мясо в духовке / Свинина в духовке
Запеканки / Запеканки с сыром
Картошка с сыром / Картошка с сыром в духовке
Наверх

Пока никто не оставил здесь свой комментарий.

Ваш может стать первым

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог