Картофельная запеканка с сосисками под сыром

Приготовление:

• Почистить картофель, отварить в соленой воде.
• Остудить, крупно потереть.
• Налить взбитые яйца.
• Посыпать перцем, солью, размешать.
• Положить картофельную смесь на противень, намазанный маслом.
• Выложить сверху сосиски, порезанные мелко.
• Посыпать все сыром, мелко потертым.
• Готовить в духовке минут пятнадцать.
• Посыпать запеканку из картофеля с сосисками измельченным зеленым луком.