Классическая соленая красная рыба
Простые рецепты
Автор рецепта
2 492
Сложность Низкая
Ингредиенты
- красная рыба1 кг
- соль2 ст.л.
- сахар1 ст.л.
- перец черный горошком
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Подготовить тушку рыбы, разрезать вдоль хребта, вынуть все кости, порезать на небольшие куски, приготовить из смеси соли и сахара засолочную смесь.
- На дно лотка выложить слой рыбы, присыпать засолочной смесью, положить горошки душистого перца, повторить операцию со вторым слоем рыбы.
- Лоток закрыть и поставить в холодильник, вкуснейшая соленая красная рыба будет готова через сутки.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
