Классический компот из темного винограда

Приготовление:

• Темный виноград промыть, удалить плодоножки. Ягоды должны остаться целыми.
• Большие банки стерилизовать, всыпать ягоды.
• Залить водой, заранее прокипяченной с сахаром.
• Наполненные банки поместить в кастрюлю с водой, нагретой до шестидесяти градусов.
• Уровень жидкости должен доходить до плечиков банок.
• Накрыть крышками, стерилизовать от 20 до 25 минут.
• Емкости закатать стерильными крышками, перевернуть вверх дном.
• Укутать одеялом или пледом.
• Оставить до остывания.