Классический майонез с лимоном
Простые рецепты
Автор рецепта
147
Сложность Низкая
Ингредиенты
- яичный желток3 шт.
- лимон1/2 шт.
- масло оливковое2 стакана
- горчичный порошок
- сахар
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Желтки комнатной температуры взбить в пену, каплями добавить оливковое масло и сок половины лимона, продолжать взбивать. Затем всыпать соль и сахар, сухую горчицу, еще стакан оливкового масла. Оливковое масло можно заменить любое рафинированное, лимонный сок – на уксус или раствор лимонной кислоты.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
