Классический манник на кефире с изюмом

Приготовление:

• В небольшой мисочке смешать сахар и манную крупу.
• В отдельной емкости (побольше) смешать кефир, соль и соду, вбить яйца.
• В кефирную массу всыпать сахарно-манную смесь, тщательно перемешать и замесить тесто.
• Добавить в получившееся тесто промытый изюм (если используется) и еще раз перемешать.
• Перелить тесто в форму и убрать ее в духовку (предварительно разогретую).
• Выпекать классический манник на кефире с изюмом до полной готовности при 180-200 градусах.