Классическое бисквитное тесто для торта
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- яйца4 шт.
- сахар1 стакан
- мука1 стакан
- сахар ванильный1 пакетик
- разрыхлитель1/2 пакетика
Приготовление:
- Отделить желтки от белков, яйца должны быть охлажденными. Взбить белки в плотную пену, чтобы продукт лучше взбивался, в него нужно добавить щепоть соли. Желтки взбить с сахаром и ванилином. В полученную массу добавить половину белков, массу осторожно перемешать ложкой. Всыпать просеянную муку порциями, в нее заранее должен быть вмешан разрыхлитель.
- Осторожно ввести остатки белков. Форму для выпекания застелить пергаментом, вылить тесто, поставить в духовой шкаф на 30 или 40 минут. Готовый корж вынуть из формы, остудить, разрезать на два или три коржа. Выпечку можно пропитать кофе с коньяком, сиропом, подслащенным чаем. Крем может быть заварным, масляным или сметанным.
Фотоотчеты приготовивших
Комментариев пока нет. Ваш будет первым
Наверх