Классическое бисквитное тесто для торта

Простые рецепты
Автор рецепта

Ингредиенты

  • яйца
    4 шт.
  • сахар
    1 стакан
  • мука
    1 стакан
  • сахар ванильный
    1 пакетик
  • разрыхлитель
    1/2 пакетика
Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

  • Отделить желтки от белков, яйца должны быть охлажденными. Взбить белки в плотную пену, чтобы продукт лучше взбивался, в него нужно добавить щепоть соли. Желтки взбить с сахаром и ванилином. В полученную массу добавить половину белков, массу осторожно перемешать ложкой. Всыпать просеянную муку порциями, в нее заранее должен быть вмешан разрыхлитель.
  • Осторожно ввести остатки белков. Форму для выпекания бисквита застелить пергаментом, вылить тесто, поставить в духовой шкаф на 30 или 40 минут. Готовый корж вынуть из формы, остудить, разрезать на два или три коржа. Выпечку можно пропитать кофе с коньяком, сиропом, подслащенным чаем. Крем может быть заварным, масляным или сметанным.
Фотоотчеты
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы1
Main
Оценка рецепта:

Нужно обязательно вводить сахар постепенно. Я добавила весь и сразу в желток … он просто затвердел и не выбился как положено . Чего то я совсем забыла про постепенное добавление сахара в желток.

Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог