Каталог рецептов
Добавить рецептКотлеты из говядины под овощами в духовке
4 января 2017
Котлеты в этом блюде – только первый слой. За ним следуют овощи и сыр, все прослаивается майонезом и соусом Кетчуп. Самодостаточное блюдо, которое можно дополнить гарниром.
Простые рецепты
60858
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- говядина500 г
- сыр твердый100 г
- молоко100 мл
- батон100 г
- яйца2 шт.
- помидоры1 шт.
- сметана4 ст.л.
- кетчуп2 ст.л.
- лук репчатый1 головка
- чеснок2 зубчика
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
- С белого батона снять корочку, она не понадобится, наломать мякиш кусочками, залить молоком, помять. Говядину или свинину вымыть, нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку. Можно использовать то и другое мясо в равных пропорциях. Готовый фарш посолить, поперчить, влить сырые яйца, размоченный батон, давленый чеснок. Массу хорошо перемешать. Сформовать котлеты, выложить на смазанный маслом или застеленный бумагой противень.
- Почистить и нарезать тонкими кружками луковицу, кружков должно быть столько же, сколько получилось котлет. Нарезать такое же количество кружков помидоров и сыра. Желательно, чтобы вся нарезка была примерно одного размера. Котлеты смазать соусом Кетчуп, выложить на каждую лук, смазать майонезом, затем помидор и снова майонез, сверху – сыр. Закуску поставить в духовку, печь котлеты из говядины под овощами в течение получаса при температуре 180 градусов.
Совет
На гарнир можно подать отваренный рис или картофельное пюре, рассыпчатую гречневую кашу.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Простые рецепты
60858
Похожие рецепты
