Котлеты из картофеля и сыра с грибами

Котлеты из картофеля и сыра с грибами
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • картофельное пюре
    300-400 г
  • сыр твердый
    150-200 г
  • шампиньоны
    100-200 г
  • масло сливочное
    20-30 г
  • яйца
    1 шт.
  • сметана
    3 ст.л.
  • укроп
    2-3 ст.л.
  • мука

Приготовление:

  • Отварить картофель, воду слить, приготовить пюре с добавлением сливочного масла, остудить. Добавить тертый твердый сыр, «Российский» или «Пармезан», мелко нарубленную зелень укропа и муку. Должно получиться густое картофельное тесто.
  • Руки смочить в воде, сформовать круглые лепешки, положить на них пластинки маринованных шампиньонов в качестве начинки, края соединить. Котлеты обвалять в пшеничной муке и обжарить под крышкой на растительном масле.
  • Для приготовления соуса натереть свежий огурец и отжать от излишков жидкости. Пропустить чеснок через пресс, порубить зелень укропа. Влить сметану и майонез, соль – по вкусу. Хорошо перемешать. Подать соус к котлетам из картофеля и сыра с грибами.
Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Вегетарианские рецепты / Вегетарианские котлеты
Котлеты / Котлеты с начинкой
Котлеты / Овощные котлеты без мяса
Котлеты / Картофельные котлеты
Вторые блюда в духовке / Котлеты в духовке
Вторые блюда из картофеля / Картошка с грибами
Котлеты / Котлеты с сыром
Картошка в духовке / Картошка с грибами в духовке
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог