Котлеты из картофеля и сыра с грибами

Котлеты из картофеля и сыра с грибами

Ингредиенты:

  • картофельное пюре
    300-400 г
  • сыр твердый
    150-200 г
  • шампиньоны
    100-200 г
  • масло сливочное
    20-30 г
  • яйца
    1 шт.
  • сметана
    3 ст.л.
  • укроп
    2-3 ст.л.
  • мука

Приготовление:

  • Отварить картофель, воду слить, приготовить пюре с добавлением сливочного масла, остудить. Добавить тертый твердый сыр, «Российский» или «Пармезан», мелко нарубленную зелень укропа и муку. Должно получиться густое картофельное тесто.
  • Руки смочить в воде, сформовать круглые лепешки, положить на них пластинки маринованных шампиньонов в качестве начинки, края соединить. Котлеты обвалять в пшеничной муке и обжарить под крышкой на растительном масле.
  • Для приготовления соуса натереть свежий огурец и отжать от излишков жидкости. Пропустить чеснок через пресс, порубить зелень укропа. Влить сметану и майонез, соль – по вкусу. Хорошо перемешать. Подать соус к котлетам из картофеля и сыра с грибами.
640
Фотоотчеты приготовивших
0
Котлеты / Овощные котлеты
Котлеты / Котлеты с начинкой
Овощные котлеты / Картофельные котлеты
Котлеты / Котлеты с сыром
Вегетарианские рецепты / Вегетарианские вторые блюда
Картошка с грибами
Картошка с сыром
Картошка с грибами / Картошка с шампиньонами

Комментариев пока нет. Ваш будет первым

Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог ?>