Крем-суп из кабачков с имбирем и кориандром

Крем-суп из кабачков с имбирем и кориандром

Минимум ингредиентов, суп подойдет для поста. В этом случае в него не нужно добавлять сыр.

Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

Приготовление:

  • Поставить воду на огонь, довести до кипения. Положить кубики картофеля и кабачков. Кабачки должны быть нарезаны немного крупнее, чем картофель. Варить до готовности.
  • Растолочь в ступе семена кориандра, корень имбиря. Переложить в суп. Через минуту огонь выключить.
  • Слить бульон в отдельную миску, овощи измельчить в блендере.
  • Добавить овощи обратно, поставить суп на огонь.
  • Приправить блюдо сушеной зеленью, перцем, солью, дать закипеть и снять с огня.
  • Разлить суп по тарелкам, добавить тертый сыр или сельдерей, свежую рубленую зелень.

Совет

Несколько ломтиков кабачка можно обжарить и положить в суп целиком.

Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Крем-суп / Сырный крем-суп
Суп-пюре / Сырный суп-пюре
Супы / Суп из кабачков
Супы / Овощной суп
Специальное питание
Супы / Суп без мяса
Супы
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог