Курица с грибами под шубой из картофеля
Простые рецепты
Автор рецепта
2 557
Сложность Средняя
Ингредиенты
- куриная грудка300 г
- грибы250 г
- молоко250 мл
- сливки150 г
- сыр твердый100 г
- картофель3-4 шт.
- лук репчатый1 головка
- мука1 ст.л.
- перец черный молотый
- масло растительное
- зелень
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Включить нагреваться духовку до 180 градусов. Варить вымытый картофель в кожуре 6 минут после закипания, дать остыть и почистить (класть картофель в холодную воду).
- Грудку курицы и грибы нарезать на небольшие кусочки, лук порезать кубиками. Подрумянить в нагретом масле мясо, выложить на тарелку. В оставшемся масле поджарить лук, добавить грибы, жарить пока не испарится жидкость.
- В смесь грибов добавить муку, перемешать, влить сливки с молоком (мешать не переставать), добавить кусочки курицы, посолить, поперчить.
- Перелить соус в форму для запекания, положить сверху натертый картофель, подсолить и присыпать не жалея натертым сыром и измельченной зеленью. Курица с грибами под шубой из картофеля будет готова примерно через полчаса.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
