Куриная фитнес-пицца без теста

Приготовление:

• Приготовить фарш из куриного филе.
• Вбить сырое куриное яйцо, перемешать, поперчить, посолить по вкусу.
• Форму с бортиками застелить фольгой или пергаментом.
• Можно использовать емкость из огнеупорного стекла, в этом случае дно выстилать не нужно.
• Фарш распределить ровным слоем, толщина – один сантиметр.
• Поместить форму в духовой шкаф, заранее разогретый до 200 градусов, время выпекания – от 15 до 20 минут.
• Нарезать кружками лук-порей, помидоры и оливки, сладкий болгарский перец – кубиками.
• Сыр натереть на мелкой терке, зелень порубить.
• Запеченный куриный корж вынуть из духовки, выложить на него слоями помидоры, лук, перец и оливки, посыпать сыром.
• Время выпекания – 10 минут.