Куриная лазанья с творожным соусом
Интересный и необычный вариант приготовления всемирно известного блюда итальянской кухни. Разнообразием ингредиентов можно удивить гостей или домашних.
Вкусно и просто
Автор рецепта
499
Сложность Средняя
Ингредиенты
- 700-800 г
- 400 г
- 300 г
- Макаронные изделия (Lasagne)230 г
- 150-200 г
- 150-200 г
- 100 г
- 2 шт.
- 1 шт.
- 1 ст.л.
- по вкусу
- по вкусу
Кухня: Итальянская кухня
Приготовление:
- Разрезать шампиньоны на четыре части.
- Измельчить репчатый лук и куриное филе.
- Разогреть на сковороде оливковое масло, положить лук, спассеровать до золотистого цвета.
- Добавить грибы, прогревать еще 10 минут.
- Добавить мясо, соль, молотый перец, сушеный базилик.
- Прогревать до изменения цвета курицы, она должна побелеть.
- Влить томатную пасту.
- Массу перемешать, добавить по вкусу соль и сахар, рубленую зелень петрушки.
- Потушить 10 – 15 минут на тихом огне.
- Для приготовления творожного соуса перемешать продукт с тертым сыром «Пармезан», зеленью петрушки и базилика.
- Смесь посолить и поперчить, перемешать.
- Вбить сырое куриное яйцо, еще раз перемешать.
- В форму для запекания выложить слоями: четверть мясного соуса, макароны, приготовленные так, как написано на упаковке.
- Третий слой – творожный соус, затем нарезанный кружками сыр «Моцарелла».
- Все слои повторить еще два раза.
- Сверху должен оказаться мясной соус.
- Посыпать блюдо тертым сыром «Пармезан», накрыть фольгой.
- Поставить форму в нагретую до 200 градусов духовку на полчаса.
- Затем фольгу снять, печь лазанью еще 10 минут.
Совет
При подаче запеканку нарезать на порции, украсить зеленью петрушки и базилика.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
