Курино-овощные тефтели в духовке

Пошаговое приготовление:

• 
  Залить горячим молоком батон, дать постоять 10 минут.
• 
  Очистить овощи, мелко натереть картофель.
• 
  Натереть морковь и свеклу.
• 
  Нашинковать мелко лук.
• 
  Объединить овощи, фарш, яйца, размоченный батон, перемешать до однородной и достаточно жидкой массы.
• 
  Скатать из него небольшие колобочки, испечь около часа в духовке при температуре в 180 градусов, присыпать сыром.
• 
  Снизить температуру до 150 градусов, выпекать курино-овощные тефтели в духовке еще полчаса.
• Подавать блюдо можно как с гарниром, так и без.