Куриные маффины с йогуртовой заливкой

Приготовление:

• Маффины могут быть не только десертными, но и закусочными. Оригинальный и полезный рецепт для будней и праздничного стола.
• Кисло-сладкое зеленое яблоко и репчатый лук очистить, измельчить и перемешать с куриным фаршем.
• Всыпать манную крупу, соль и молотый перец.
• Оставить смесь на час или два, крупа должна набухнуть, впитать влагу.
• Сформовать небольшие котлеты. Другой способ: выложить фарш в порционные формы.
• Печь при температуре 200 градусов, время – от 30 до 35 минут.
• Приготовить заливку из натурального йогурта с солью, перцем и горчицей.
• За 15 минут до готовности блюда полить смесью маффины, посыпать тертым нежирным сыром.
• Готовые маффины можно посыпать мелко нарезанным зеленым луком.