Куриные рулеты с морковно-сырной начинкой
Рулеты с румяной корочкой и оранжевой морковной начинкой.
yuliador
Автор рецепта
11 338
Сложность Средняя
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Мясо разрезать на тонкие пластинки, немного отбить, посолить и поперчить, дать полежать и пропитаться специями.
- Для приготовления начинки натереть на крупной терке очищенную морковь, добавить в массу тертый сыр, рубленую зелень петрушки, пропущенный через пресс чеснок.
- Смесь перемешать, добавить йогурт, соль.
- Начинку завернуть в куриные филе, закрепить нитками или зубочистками.
- Обжарить рулеты до образования золотистой корочки, нитки снять.
- Уложить изделия на противень или в сковороду, влить немного куриного бульона или воды, запечь в духовке в течение 30 – 40 минут.
Совет
Куриные рулеты с начинкой можно подать в нарезанном виде на листьях зеленого салата, как закуску, или в качестве основного блюда с подходящим и любимым гарниром.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
