Куриный салат со стручковой фасолью и апельсином

Куриный салат со стручковой фасолью и апельсином

Отзывы и фото

Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • 400 г замороженной стручковой фасоли
  • 350 г апельсина / грейпфрута
  • 300 г куриного филе
  • 150 г пекинской капусты
  • 150 мл растительного масла
  • 100 г моркови
  • 1/2 головки репчатого лука
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 ст.л. меда
  • 1,5 ч.л. горчицы
  • 1 ч.л. молотой паприки
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Отварить филе курицы и нарезать кубиками, приготовить из масла, меда, сока лимона, горчицы и молотой паприки соус, все ингредиенты взбить, масло добавлять порциями, присолить, поперчить, взбивать примерно 7 минут.
  • Залить в кастрюлю холодную воду, дать закипеть, посолить и положить фасоль, после закипания проварить 3 минуты, если для приготовления используются стручки свежей фасоли, то время варки надо увеличить до 7 минут, содержимое кастрюли вылить в дуршлаг, облить ледяной водой и дать ей стечь.
  • Нашинковать лук, залить кипятком на пару секунд и обсушить, в половину соуса высыпать лук, добавить курятину, перемешать.
  • Пекинскую капусту нарезать тонкой соломкой, натереть морковь на средней терке.
  • Дольки апельсина или грейпфрута разрезать на несколько кусочков, добавить их в соус к мясу и луку.
  • Выложить первым слоем в салатник капусту, на нее – смесь соуса, лука, мяса и цитрусовых, полить сверху куриный салат со стручковой фасолью и апельсином оставшейся половиной соуса, равномерно распределить по поверхности тертую морковь, украсить елочкой из стручков фасоли.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Салаты с фруктами / Салат с грейпфрутом
Салат из капусты / Салат из капусты и моркови
Салат с фасолью / Салат с фасолью и морковью
Салат с курицей / Салат с курицей и апельсинами
Салат с курицей / Салат с фасолью и курицей
Салат с курицей / Салат с курицей и пекинской капустой
Салат с фасолью / Салат со стручковой фасолью
Салат с курицей / Салат с курицей и капустой
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог