Лагман с говядиной и дунганским перцем
Такое ароматное, вкусное и аппетитное блюдо по достоинству оценят мужчины.
yuliador
Автор рецепта
585
Сложность Средняя
Ингредиенты
- 370 г
- 1 пачка
- 120 г
- 2 шт.
- 1 шт.
- 1 шт.
- 1 шт.
- 1 шт.
- 5 шт.
- 5 зубчиков
- 3 пера
- 3 ст.л.
- 30 мл
- 20 г
- 20 г
- 20 г
- 20 г
- 20 г
- 20 г
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Подготовить и порезать на куски мясо, обжарить его в сильно разогретом масле с добавлением лука.
- Помидоры порезать, перемешать с томатной пастой, добавить мелко порубленный или раздавленный прессом чеснок.
- Перемешать, дать постоять около 15 минут, добавить все в казан, перемешать.
- Жарить до полного испарения сока.
- Порезать редьку с морковью и перец.
- Фасоль и зеленые стрелки чеснока порубить.
- Высыпать смесь в мясо, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
- Тушить минут 7-8.
- Влить воду перемешать тушить еще минут 30.
- Добавить зиру с кориандром, измельченную зелень петрушки, прогреть 5 минут.
- Чеснок обжарить в кунжутном масле, посолить, влить уксус, перемешать соус.
- Разложить отваренную лапшу с подливой и приправой.
- Подавать лагман с говядиной и дунганским перцем горячим.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
