Лазанья с мясным фаршем, соусом и грибами

Лазанья с мясным фаршем, соусом и грибами
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • тесто для лазаньи
    500 г
  • мясной фарш
    500 г
  • молоко
    500 мл
  • шампиньоны
    300 г
  • масло сливочное
    100 г
  • сыр пармезан
    100 г
  • масло оливковое
    50 мл
  • мука
    50 г
  • томатная паста
    5 ст.л.
  • лук репчатый
    1 головка
  • чеснок
    4 зубчика
  • перец черный молотый
  • мускатный орех
  • базилик
  • соль

Приготовление:

  • Порубить мелко лук и чеснок, обжарить до золотистости на масле, добавить шампиньоны, порезанные кубиками, протушить около 7 минут, добавить фарш, перемешать, обжарить минут 5. Положить к грибам томатную пасту, базилик, подсолить, поперчить, тушить при помешивании полчаса.
  • В сотейнике растопить масло, всыпать муку, хорошо перемешать, чуть обжарить. Закипятить молоко с добавлением мускатного ореха, дать немного остыть, влить тонкой струйкой в сотейник,перемешать, чтобы не было комочков, дать закипеть, подсолить, перемешать, снять соус с плиты.
  • Выложить дно формы листами для лазаньи, положить фарш, прикрыть листами, положить соус, фарш, опять соус, присыпать сырной стружкой, все повторить. Разогреть духовку до 180 градусов, поставить форму в духовку, лазанья с мясным фаршем будет готова через 45 минут, подавать к столу пока горячая.
Фотоотчеты приготовивших
0
Лазанья / Лазанья с грибами
Лазанья / Лазанья с фаршем
Паста / Паста с грибами
Грибы с сыром
Мясо с грибами / Мясо с грибами и сыром
Второе с грибами
Мясо с сыром

Комментариев пока нет. Ваш будет первым

Наверх
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог