Каталог рецептов
Добавить рецептЛегкий крем-суп из овощей
19 мая 2016
Блюдо, благодаря нежной консистенции, легко и быстро усваивается организмом. Кушанье понравится вегетарианцам и едокам, сидящим на диете.
Простые рецепты
60558
Сложность: просто
Кухня: Интернациональная кухня
Ингредиенты:
- капуста цветная500 г
- брокколи500 г
- картофель1 шт.
- бульон овощной6 стаканов
- лук репчатый1/2 головки
- масло оливковое1 ст.л.
- соль морская1/2 ч.л.
Приготовление:
- Очистить крупный картофель, нарезать кубиками, оба вида капусты разобрать на соцветия и кочанчики. Мелко порубить очищенный репчатый лук. Разогреть на сковороде оливковое масло в течение 7-8 минут. Заранее приготовленный овощной бульон перелить в большую емкость, довести до кипения.
- Добавить одновременно все овощи, соль. Огонь убавить и варить в течение получаса. Снять суп с огня, немного остудить и взбить блендером до состояния однородности. Легкий крем-суп из овощей разлить по тарелкам и кушать. Приятного аппетита.
Совет
Подать блюдо можно с белыми, домашними гренками, приготовленными на сковороде или обжаренными в тостере, украсить листочками свежей зелени укропа и петрушки.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Простые рецепты
60558
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы1
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать рецепт
На картинке в супе красные кусочки и тертый сыр, но в рецепте этого нет. Картинка от другого рецепта?