Лимонные кексы «Пальчики оближешь»

Лимонные кексы «Пальчики оближешь»

Факт выпечки самого большого кекса в мире зарегистрирован в Книге рекордов Гиннеса. Он был испечен в южной Африке, в городе Ист-Лондон. Его размер был достоин аппетита Гаргантюа: двадцать пять на полтора метра.

Сложность: просто
Время приготовления:
30 минут

Ингредиенты:

  • масло сливочное
    240 г
  • мука
    200 г
  • яйца
    4 шт.
  • сахар
    1 стакан
  • лимон(цедра)
    2 ст.л.
  • коньяк
    1 ст.л.
  • разрыхлитель
    1/2 ч.л.
  • соль

Приготовление:

30 минут
  • Отделить яичные белки от желтков. Взбить белки в густую, плотную, пену, добавить часть сахарного песка. Отдельно взбить растаявшее сливочное масло до состояния крема, также добавить сахар.
  • Желтки взбивать до тех пор, пока масса не посветлеет, затем добавить коньяк и цедру лимона. Соединить масляную и желтковую смеси, постепенно добавить просеянную муку, подмешать белки, делать это осторожно, движениями снизу вверх, чтобы масса не опала.
  • Готовое тесто разложить в формочки для кексов, в центр добавить густой джем, его можно оставить открытым или залить тестом. Печь лимонные кексы «Пальчики оближешь» в духовке, при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Кексы / Лимонный кекс
Кексы / Фруктовый кекс
Кексы / Кексики
Выпечка / Мелкая выпечка
Кексы / Кексы в формочках
В духовке / Кекс в духовке
Выпечка / Выпечка без молока
Праздничный стол / День рождения
Наверх

Пока никто не оставил здесь свой комментарий.

Ваш может стать первым

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог